Marchewka z czosnkiem w roli głównej

Dobrze, że już wieczór...Czasem są takie dni, że wszystko nas drażni i właśnie taki dzień mam za sobą.

Tylko pyszny obiad w domowej atmosferze i nasze koty spowodowały, że jakoś dotrwałam.

Jutro zakupowy dzień, więc dziś odbyło się czyszczenie lodówki, w której głównie znajdowała się... marchewka.

Marchewka

czosnek

sól

olej

Świeżą marchewkę kroimy i wrzucamy na patelnię, na której rozgrzaliśmy olej. Dosyć długo smażymy, żeby zmiękła. Na koniec solimy i dodajemy dużo czosnku, i jeszcze chwilę razem dusimy.

Kasza kukurydziana (gotujemy kilka minut i metoda "kołderkowa", czyli opatulamy garnek i czekamy aż kasza wsiąknie wodę)

mąka orzechowa (posypaliśmy kasze na talerzu)

sos sojowy

siemię lniane (podprażone wcześniej na patelni i dodane do ugotowanej kaszy)

łyżeczka miso

Kapusta młoda (gotowana na parze)

bułka tarta

Surówka

rzodkiewka

szpinak świeży

sos sojowy

Kompot z rabarbaru (dla osłodzenia dodałam domowego soku truskawkowego)